Bolinho Diet de ricota com suco de tangerinha, banana e canela

Bolinho de Ricota 

Olá amores, com vontade de comer um docinho fui inventar...e deu nisso, bolinho de ricota com suco de tangerina. Coloquei banana na cobertura na ausência das passas e uma pitada de canela e erva doce, ficou muito bom.

Ingredientes:

2 0vos

1 colher de sopa rasa de margarina light ou óleo de coco

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de ricota amassada

1/2 copo de suco de tangerina ou laranja

1colher de adoçante Forno e Foão

1 colher de sobremesa fermento

1 banana

canela e erva doce

Preparo:

Bater as gemas com a margarina , junte a farinha , a ricota, o adoçante e o suco de tangerina

Quando estiver um creme uniforme , junte o fermento e por ultimo as claras em neve.

Coloque nas forminhas de papel ou silicone, corte rodelinhas de banana , se preferir pode colocar na massa passas. 

Polvilhe canela e erva doce.

Forno 180ºC, rende 10 unidades ( forma de cupcake)
10 unidades
121ckal por unidade.