CALORIAS: PÃES
Com o aumento da procura por uma alimentação mais equilibrada e saudável, os pães com grãos (como a linhaça, o quinoa, a aveia etc.) estão se tornando cada vez mais conhecidos e consumidos. Além de deliciosos, eles também chamam a atenção pelos inúmeros benefícios que trazem à saúde.
TABELA: PÃES
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Pães
|
Quantidade
|
Calorias
|
Baby Pullman |
Fatia
|
75 calorias
|
Baguete |
Fatia Grossa
|
70 calorias
|
Baguete com Gergelim |
Fatia Grossa
|
82 calorias
|
Bisnaguinha Panco |
Unidade
|
45 calorias
|
Bisnaguinha Pullman |
Unidade
|
66 calorias
|
Brioche |
Unidade
|
210 calorias
|
Broa de Milho |
Unidade
|
150 calorias
|
Broinha de Fubá |
Unidade
|
60 calorias
|
Californiano Falkemburg |
Fatia
|
100 calorias
|
Ciabatta |
Fatia
|
150 calorias
|
Croissant |
Unidade de 60g
|
120 calorias
|
Panetone |
Fatia de 100g
|
283 calorias
|
Panetone Caseiro com Glacê |
Fatia de 100g
|
324 calorias
|
Panetone Caseiro sem Glacê |
Fatia de 100g
|
293 calorias
|
Pão Branco Macio Tostado |
Fatia de 30g
|
57 calorias
|
Pão de Aipim |
Fatia de 25g
|
74 calorias
|
Pão de Banha |
Fatia
|
150 calorias
|
Pão de Batata |
Unidade de 50g
|
160 calorias
|
Pão de Batata Inglesa |
Unidade de 30g
|
90 calorias
|
Pão de Cará |
Unidade de 50g
|
140 calorias
|
Pão de Centeio Claro |
Fatia
|
62 calorias
|
Pão de Centeio Integral |
Fatia
|
58 calorias
|
Pão de Centeio Falkembrug |
Fatia
|
91 calorias
|
Pão de Cevada |
Fatia
|
91 calorias
|
Pão Francês |
Unidade de 50g
|
135 calorias
|
Pão de Forma Tradicional |
Fatia
|
74 calorias
|
Pão de Forma Wickbold sem casca |
Fatia
|
52 calorias
|
Pão de Glúten |
Fatia
|
58 calorias
|
Pão de Grahan |
Fatia
|
70 calorias
|
Pão de Hambúrguer |
Unidade
|
180 calorias
|
Pão de Hot Dog |
Unidade
|
180 calorias
|
Pão de Leite |
Fatia
|
75 calorias
|
Pão de Mel com Cobertura de Chocolate |
Unidade de 20g
|
91 calorias
|
Pão de Mel com Cobertura de Chocolate Confeitado |
Unidade de 20g
|
110 calorias
|
Pão de Mel com Creme de Baunilha |
Unidade de 40g
|
260 calorias
|
Pão de Queijo |
Unidade Pequena de 20g
|
68 calorias
|
Pão de Queijo |
Unidade Grande de 95g
|
173 calorias
|
Pão de Queijo em Pó |
Unidade Média de 42g
|
107 calorias
|
Pão Dia a Dia Pullman |
Fatia
|
75 calorias
|
Pão Diet de Aveia Pullman |
Fatia
|
62 calorias
|
Pão Diet de Aveia Wickbold |
Fatia
|
66 calorias
|
Pão Diet Bread Wickbold |
Fatia
|
58 calorias
|
Pão Diet de Trigo Pullman |
Fatia
|
68 calorias
|
Pão Ding Dong Pullman |
Unidade
|
67 calorias
|
Pão Doce com Frutas Cristalizadas |
Unidade de 80g
|
220 calorias
|
Pão Integral Falkemburg |
Fatia
|
100 calorias
|
Pão Italiano |
Fatia
|
154 calorias
|
Pão Light de Glúten Falkemburg |
Fatia
|
46 calorias
|
Pão Preto |
Fatia
|
100 calorias
|
Pão Sírio |
Unidade
|
83 calorias
|
Pão de Trigo e Aveia |
Fatia
|
77 calorias
|
Pãozinho de Ovos |
Unidade
|
81 calorias
|
Torrada Bi-Tost Bauducco |
Unidade
|
64 calorias
|
Torrada de Centeio |
Unidade
|
34 calorias
|
Torrada com Fibras |
Unidade
|
33 calorias
|
Torrada de Glúten |
Unidade
|
35 calorias
|
Torrada Integral |
Unidade
|
34 calorias
|
Tabela com valores conforme OMS (Org Mundial de Saúde)
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CALORIAS: PIZZAS
Para quem quer emagrecer as melhores alternativas são: Atum, mussarela, marguerita, rúcula com tomate cereja, escarola sem bacon, ricota com peito de peru.
TABELA DE CALORIAS: PIZZAS
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Pizza de:
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Quantidade
|
Calorias
|
Alho e Óleo
|
1 fatia (120g)
|
276 calorias
|
Aliche
|
1 fatia (140g)
|
309 calorias
|
Atum com Cebola
|
1 fatia (140g)
|
325 calorias
|
Calabresa
|
1 fatia (140g)
|
412 calorias
|
Calabresa com cobertura de Mussarela
|
1 fatia (140g)
|
383 calorias
|
Califórnia (mussarela, presunto, abacaxi, pêssego, figo e ameixa em calda)
|
1 fatia (120g)
|
308 calorias
|
Catupiry com Tomate
|
1 fatia (140g)
|
324 calorias
|
Champignon com mussarela
|
1 fatia (140g)
|
289 calorias
|
Escarola, Palmito e Mussarela
|
1 fatia (140g)
|
369 calorias
|
Frango com Catupiry
|
1 fatia (140g)
|
354 calorias
|
Lombo canadense, cebola e azeitonas
|
1 fatia (120g)
|
310 calorias
|
Marguerita
|
1 fatia (120g)
|
342 calorias
|
Mussarela
|
1 fatia (140g)
|
304 calorias
|
Mussarela com Bacon
|
1 fatia (120g)
|
274 calorias
|
Mussarela de Búfala, Tomate seco e Rúcula
|
1 fatia (120g)
|
280 calorias
|
Palmito com Mussarela
|
1 fatia (120g)
|
274 calorias
|
Peito de Peru com Catupiry |
1 fatia (120g)
|
271 calorias
|
Portuguesa (molho de tomate, presunto, mussarela, ovo, azeitonas e cebola) |
1 fatia (140g)
|
396 calorias
|
Quatro queijos (mussarela, catupiry, provolone e gorgonzola) |
1 fatia (140g)
|
432 calorias
|
Salmão Defumado, Mussarela e Tomate |
1 fatia (120g)
|
318 calorias
|
Tabela com valores conforme OMS (Org Mundial de Saúde)
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CALORIAS: SANDUÍCHES
Sanduíches com carnes vermelhas processadas, como salame e pepperoni, podem conter mais que 150% da recomendação diária de sódio. Carnes com pouco sódio (frango e salmão cozidos, rosbife, filé de frango grelhado) e queijos (cottage, ricota, mussarela de búfala) ajudam a cortar o consumo de sal de 30 a 85%. Para variar e não enjoar dos mesmos sabores, experimente novidades. E escolha opções com ervas e temperos, como rosbife com pouco sal.
TABELA: SANDUÍCHES
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Alimentos
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Quantidade
|
Calorias
|
Americano
|
1 unidade
|
458 calorias
|
Beirute Simples de Rosbife
|
1 unidade
|
510 calorias
|
Beirute de Filé Mignon Salada
|
1 unidade
|
872 calorias
|
Big Mac McDonald’s
|
1 unidade
|
563 calorias
|
Carne Louca com Pão Francês
|
1 sanduiche
|
313 calorias
|
Cheesebúrguer
|
1 unidade
|
304 calorias
|
Cheese-Salada com Maionese
|
1 unidade
|
738 calorias
|
Chicken Salad
|
1 unidade
|
292 calorias
|
Hambúrguer
|
1 unidade
|
296 calorias
|
Hot Dog Simples no Pão de Leite
|
1 unidade
|
330 calorias
|
Hot Dog Simples na Baguete
|
1 unidade
|
283 calorias
|
Hot Dog Simples com Salsicha de Peru
|
1 unidade
|
213 calorias
|
Hot Dog com Maionese e Molho Vinagrete
|
1 unidade
|
624 calorias
|
Hot Dog Simples com Katchup
|
1 unidade
|
314 calorias
|
Hot Dog Simples com Mostarda
|
1 unidade
|
330 calorias
|
Hot Dog com Mostarda e Katchup
|
1 unidade
|
352 calorias
|
Hot Dog com Mostarda Ketchup e Batata Palha
|
1 unidade
|
479 calorias
|
Hot Dog com Mostarda, Ketchup e Purê de Batatas
|
1 unidade
|
416 calorias
|
Hot Dog com Mostarda, Ketchup e Maionese
|
1 unidade
|
607 calorias
|
McBacon McDonald’s
|
1 unidade
|
410 calorias
|
McChicken McDonald’s
|
1 unidade
|
443 calorias
|
McFish McDonald’s
|
1 unidade
|
394 calorias
|
Misto Quente (com 2 fatias de presunto e 2 fatias de Queijo Prato)
|
1 sanduiche
|
343 calorias
|
Quarteirão com Queijo
|
1 unidade
|
525 calorias
|
Rosbife no Pão Francês
|
1 unidade
|
353 calorias
|
Rosbife com Queijo tipo Cheddar
|
1 unidade
|
478 calorias
|
Sanduiche de Atum
|
1 unidade
|
270 calorias
|
Sanduiche de Lingüiça
|
1 unidade
|
370 calorias
|
Sanduiche de Peito de Peru
|
1 unidade
|
220 calorias
|
Sanduiche de Peito de Peru com Queijo
|
1 unidade
|
375 calorias
|
Sanduiche de Presunto (2 fatias)
|
1 unidade
|
220 calorias
|
Sanduiche de Queijo Quente com 2 fatias
|
1 unidade
|
340 calorias
|
Tabela com valores conforme OMS (Org Mundial de Saúde)
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CALORIAS: MASSAS
Truques espertos para deixar sua massa mais leve
Aprenda a deixar o seu prato de massa levinho para manter a balança em dia!
1 Prefira as massas light, elaboradas com farinha integral, pois contêm carboidratos de absorção lenta, diferente das preparadas com farinha reinada.
2 Escolha os tipos que não têm ovos em sua composição, porque possuem um menor teor degorduras.
3 Sempre que possível, escolha massas frescas, para eliminar o excesso de sódio e aditivos.
4 Quanto às massas recheadas, opte pelos recheios vegetais, com poucas calorias, como alcachofra, cogumelos, etc.
5 Utilize molhos mais leves e em versão light, sem excesso de gorduras.
6 Controle a porção! O ideal é consumir o equivalente ao tamanho da sua mão fechada, cerca de três colheres (sopa). Se for comer apenas o macarrão, a porção ideal é a de um prato raso.
7 Adicione verduras à preparação, para aumentar a porção sem somar calorias e, de quebra, garantir maior poder de saciedade ao prato.
8 O consumo da massa dispensa o pão, a batata e o arroz daquela refeição. Como acompanhamento, opte por uma carne magra ou peixe e uma salada como entrada.
9 Algumas substituições são fundamentais na hora de preparar a massa para reduzir as calorias: substitua a manteiga por azeite de oliva extravirgem (em quantidades moderadas).
TABELA : MASSAS
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MASSA:
|
Quantidade
|
Calorias
|
Canelone de Presunto e Queijo à Bolonhesa
|
150 gramas
|
552 calorias
|
Canelone de Ricota
|
100 gramas
|
147 calorias
|
Capeleti de Carne
|
100 gramas
|
278 calorias
|
Capeleti de Frango
|
100 gramas
|
288 calorias
|
Espaguete comum cozido
|
160 gramas
|
233 calorias
|
Espaguete com Ervilhas e Queijo’
|
200 gramas
|
550 calorias
|
Espaguete com Linguiça
|
200 gramas
|
480 calorias
|
Espaguete ao sugo
|
160 gramas
|
163 calorias
|
Farfale com molho de Nozes
|
160 gramas
|
490 calorias
|
Lámen sabor Bacon - Nissin
|
1 pacote
|
399 calorias
|
Lámen sabor Carne – Nissin
|
1 pacote
|
394 calorias
|
Lámen sabor Camarão – Nissin
|
1 pacote
|
398 calorias
|
Lámen sabor Galinha – Nissin
|
1 pacote
|
395 calorias
|
Lámen sabor Legumes – Nissin
|
1 pacote
|
397 calorias
|
Lasanha à Bolonhesa
|
100 gramas
|
139 calorias
|
Macarrão à Carbonara
|
100 gramas
|
362 calorias
|
Macarrão à Matriciana
|
100 gramas
|
397 calorias
|
Macarrão ao Champignon e Ervas Finas
|
100 gramas
|
382 calorias
|
Macarrão com molho de Carne
|
100 gramas
|
120 calorias
|
Macarrão com molho de Tomate e Queijo
|
100 gramas
|
104 calorias
|
Macarrão Fetuccine
|
100 gramas
|
354 calorias
|
Macarrão Integral Cozido
|
160 gramas
|
122 calorias
|
Nhoque sem molho
|
160 gramas
|
227 calorias
|
Penne com Chapignon
|
160 gramas
|
415 calorias
|
Penne com Pimentão e Manjericão
|
160 gramas
|
404 calorias
|
Ravioli de Carne
|
100 gramas
|
288 gramas
|
Ravioli de Frango
|
100 gramas
|
281 calorias
|
Ravioli de Ricota
|
160 gramas
|
288 calorias
|
Tabela com valores conforme OMS (Org Mundial de Saúde)
| ||
CALORIAS: BOLOS EM GERAL
Truque para diminuir as calorias do bolo caseiro (e ainda deixá-lo mais saudável) é substituir parte da manteiga por um purê de fruta – pode ser maça, pera e abacaxi. A proporção é a seguinte: se a receita pede quatro colheres de manteiga, use duas e troque as outras duas por quatro de purê de frutas. Você pode preparar o purê em casa ou comprar o produto industrializado.
Dica da Lucilia Diniz.
TABELA: BOLOS EM GERAL
| ||
Bolos em Geral
|
Quantidade
|
Calorias
|
Ana Maria Baunilha Pullman |
Unidade de 50 g
|
130 calorias
|
Ana Maria Chocolate Pullman |
Unidade de 50 g
|
130 calorias
|
Ana Maria Doce de Leite Pullman |
Unidade de 50 g
|
129 calorias
|
Ana Maria Morango Pullman |
Unidade de 50 g
|
130 calorias
|
Ana Maria Giandúia Pullman |
Unidade de 50 g
|
130 calorias
|
Bolo de Amêndoas Caseiro |
1 fatia de 50 g
|
148 calorias
|
Bolo de Banana Caseiro |
1 fatia de 50 g
|
151 calorias
|
Bolo de Café e Chocolate Caseiro |
1 fatia de 50 g
|
281 calorias
|
Bolo de Cenoura Caseiro |
1 fatia de 50 g
|
135 calorias
|
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate |
1 fatia de 50 g
|
371 calorias
|
Bolo de Chocolate Plus Vita |
1 fatia de 50 g
|
171 calorias
|
Bolo de Coco Plus Vita |
1 fatia de 50 g
|
176 calorias
|
Bolo de Fubá Caseiro |
1 fatia de 50 g
|
310 calorias
|
Bolo de Frutas Caseiro |
1 fatia de 50 g
|
177 calorias
|
Bolo de Limão Caseiro |
1 fatia de 50 g
|
140 calorias
|
Bolo de Maracujá Caseiro |
1 fatia de 50 g
|
158 calorias
|
Bolo de Milho Caseiro |
1 fatia de 50 g
|
145 calorias
|
Bolo de Nozes Caseiro |
1 fatia de 50 g
|
280 calorias
|
Bolo Inglês Caseiro |
1 fatia de 50 g
|
267 calorias
|
Bolo de Tapióca Caseiro |
1 fatia de 50 g
|
144 calorias
|
Bolo Pullman de Abacaxi |
1 fatia de 50 g
|
186 calorias
|
Bolo Pullman de Chocolate |
1 fatia de 50 g
|
189 calorias
|
Bolo Pullman de Coco |
1 fatia de 50 g
|
186 calorias
|
Bolo Pullman de Laranja |
1 fatia de 50 g
|
186 calorias
|
Brownie com Castanhas |
1 fatia de 50 g
|
240 calorias
|
Colomba Pascal com Amêndoas Bauducco / Visconti |
Embalagem 500 g
|
1.495 calorias
|
Colomba Pascal com Chocolate Bauducco / Visconti |
Embalagem 500 g
|
1.686 calorias
|
Panetone Chocotone Bauducco / Visconti |
Embalagem 500 g
|
1.721 calorias
|
Panetone Granduque Visconti |
Embalagem 500 g
|
1.395 calorias
|
Panetone Tradicional Bauducco / Visconti |
Embalagem 500 g
|
1.434 calorias
|
Tabela com valores conforme OMS (Org Mundial de Saúde)
| ||
CALORIAS: BISCOITOS E BOLACHAS
- Bolachas Cream Cracker -> aparentemente mais saudáveis do que o pão, mas é preciso cuidado. 5 bolachas cream cracker podem ter em média 130 calorias e até 4 vezes mais gordura que um pão francês. Além disso, sua aparência inofensiva acaba fazendo com que as pessoas comam muito mais.
TABELA : BISCOITOS E BOLACHAS
| ||
| Biscoitos |
Quantidade
|
Calorias
|
Água e Sal São Luís |
1 unidade
|
32 calorias
|
Aveia e Mel São Luis |
1 unidade
|
29 calorias
|
Biscoito de Canela |
Unidade de 10 g
|
29 calorias
|
Biscoito de Fubá |
Unidade de 10 g
|
11 calorias
|
Biscoito de Gengibre |
Unidade de 10 g
|
18 calorias
|
Biscoito de Limão e Mel |
Unidade de 20 g
|
52 calorias
|
Biscoito de Polvilho |
Unidade de 3 g
|
13 calorias
|
Bon Goutier Provolone Nabisco |
1 porção c/ 20 g
|
90 calorias
|
Bon Goutier Roquefort Nabisco |
1 porção de 20 g
|
94 calorias
|
Bon Goutier Queijo Suíço Nabisco |
1 porção de 20 g
|
91 calorias
|
Bono Chocolate Vitaminado São Luis |
1 unidade
|
66 calorias
|
Bono Doce de Leite Vitaminado São Luis |
Unidade
|
65 calorias
|
Bono Morango Vitaminado São Luis |
Unidade
|
65 calorias
|
Champagne, Biscoito |
1 unidade
|
44 calorias
|
Cookies Integral Nabisco |
1 unidade
|
41 calorias
|
Chocolícia Nabisco |
1 unidade
|
71 calorias
|
Chocookies Gotas de Chocolate Nabisco |
1 unidade
|
49 calorias
|
Chocookies Gotas de Chocolate e Baunilha Nabisco |
1 unidade
|
55 calorias
|
Coco Vitaminado São Luis |
1 unidade
|
30 calorias
|
Cream Crackers São Luis |
1 unidade
|
32 calorias
|
Cream Crackers Tostines |
1 unidade
|
34 calorias
|
Mini Bits Temperado Nabisco |
1 pacote
|
756 calorias
|
Maizena, Biscoito Vitaminado |
1 unidade
|
18 calorias
|
Negresco Chocolate ou Baunilha São Luis |
1 unidade
|
55 calorias
|
Ovomaltine Recheado Bauducco |
1 unidade
|
64 calorias
|
Palitinhos Salgados Chips |
100 g
|
383 calorias
|
Palitos de Chocolate |
1 pacote
|
509 calorias
|
Passatempo Alpino São Luis |
1 unidade
|
76 calorias
|
Passatempo Leite São Luis |
1 unidade
|
28 calorias
|
Passatempo sem Recheio São Luis |
1 unidade
|
28 calorias
|
Recheado de Chocolate Tostines |
1 unidade
|
38 calorias
|
Recreio Morango Tostines |
1 unidade
|
39 calorias
|
Rosquinha de Chocolate Pullman |
1 unidade
|
32 calorias
|
Rosquinha de Chocolate Tostines |
1 unidade
|
32 calorias
|
Rosquinha de Coco Tostines |
1 unidade
|
32 calorias
|
Rosquinha de Coco Pullman |
1 unidade
|
32 calorias
|
Rosquinha de Leite Tostines |
1 unidade
|
32 calorias
|
Salclic Aperitivo São Luis |
1 unidade
|
11 calorias
|
Salclic Integral São Luis |
1 unidade
|
25 calorias
|
Salclic Tradicional São Luis |
1 unidade
|
23 calorias
|
Waffer de Baunilha coberto com Chocolate |
1 unidade
|
105 calorias
|
Waffer de Baunilha São Luís |
1 unidade
|
52 calorias
|
Waffer de Chocolate Bauducco |
1 unidade
|
41 calorias
|
Waffer de Chocolate São Luis |
1 unidade
|
51 calorias
|
Waffer de Chocolate Todeschini |
1 unidade
|
40 calorias
|
Waffer de Chocolate Tostines |
1 unidade
|
55 calorias
|
Waffer de Doce de Leite São Luis |
1 unidade
|
52 calorias
|
Waffer Lanche Coco – Lacta |
Pacote com 50 g
|
248 calorias
|
Waffer Lanche Limão – Lacta |
Pacote de 50 g
|
247 calorias
|
Waffer Lanche Morango – Lacta |
Pacote de 50 g
|
247 calorias
|
Waffer Morango São Luis |
1 unidade
|
48 calorias
|
Waffer Morango Todeschini |
1 unidade
|
40 calorias
|
Waffer Morango Tostines |
1 unidade
|
55 calorias
|
Waffer de Nozes Bauducco |
1 unidade
|
43 calorias
|
Waffer Ovomaltine Bauducco |
1 unidade
|
39 calorias
|
Tabela com valores conforme OMS (Org Mundial de Saúde)
| ||
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